龙虾这种美味的海鲜，怎么吃才好呢？当然是清蒸了！可是，光靠清蒸的龙虾味道总少了点什么。今天我们就来聊聊“龙虾清蒸蘸料怎么做”，让你轻松调出一款美味的蘸料，让龙虾的鲜美味道更上一层楼！准备好了吗？让我们一起动手吧！
材料准备，简单易得
想要搭配一款美味的清蒸蘸料，开头来说得知道需要哪些材料。其实，调制蘸汁非常简单，通常家里常见的调料就能搞定哦！你需要准备：
– 新鲜的小龙虾：750克（记得选壳硬肉壮的哦，越新鲜越好！）
– 甜酱油：1小勺（没有的话，可以用老抽加点糖代替）
– 生抽：2大勺
– 香醋：2小勺
– 白胡椒粉：少许
– 大蒜：2瓣，剁成蒜末
– 葱：1根，切成葱花
– 小米辣：2个，切成圈（喜欢辣的可多放哦！）
– 植物油和香油：各1大勺
– 花椒粉：少许（增添风味）
– 香菜：1根（可选，用来装饰）
以上这些材料，都是我们调制蘸料的“主角”。你看，简单吧？
清洗及蒸制小龙虾
在开始调制蘸料之前，开头来说要确保小龙虾是干净的。你可以戴上厚厚的手套，用刷子仔细地把小龙虾的壳刷洗干净，尤其是腹部和爪子缝隙处，干净舒心才能放心享用。清洗完毕后，将小龙虾放进蒸笼里，盖好盖子。
接下来是蒸小龙虾的环节，锅里加水，放入几片姜片去腥，水烧开后，把蒸笼放上去。一般来说，蒸10到15分钟就可以啦！蒸好后，稍微焖上一分钟，让热气充分渗透进每只小龙虾里，这样口感会更加鲜美哦。
调制美味蘸汁
现在轮到我们最期待的部分——调制蘸汁啦！在一个干净的小碗里，把甜酱油、生抽、香醋、白胡椒粉、蒜末、葱花和小米辣放进去，接着一勺植物油，一勺香油，再撒上少许的花椒粉，搅拌均匀就大功告成了！
看到这里，你是不是觉得其实调制蘸汁也没什么难度？小技巧来了！如果你想要颜色更好看，可以在最终撒上一点香菜，既能增加风味，视觉效果也是加分哦。
尝鲜体验，享受美好
最终，把蒸好的小龙虾端上桌，配上刚刚调好的美味蘸料，真的是太快乐了！每一口龙虾都浸润着你自己调制的独特风味，吃起来鲜嫩无比，根本停不下来！
用大白话说，龙虾清蒸蘸料怎么做其实很简单，只要准备好材料，按照步骤来，你就能轻松享受这份极点美味。快去试试吧，相信你会爱上这个简单又好吃的蘸料。享受美食，分享高兴，让我们一起动手做出美味的清蒸龙虾！
